安全评价与风险分析是安全工程专业学生的必修课和公共基础课。该课程的内容包括：风险及工业风险管理的基本概念、风险辨识理论和技术、风险评价的理论与方法、风险控制理论等。通过对该课程的学习，可以使学生掌握工业风险管理的基本内容、熟悉风险管理中涉及到的理论与方法，培养学生从风险的角度分析和解决工业安全问题的能力。