《石油加工工程》是化学工程的一个分支，其本质是化学工程在炼油工业技术中的具体应用。本课程是化学工程与工艺专业的主要专业技术课。学生在学完有机化学、物理化学、化工原理等课程的基础上，通过本课程的学习，掌握从事石油化工生产、设计、科研所必需的基础理论、专业知识和实际技能。该课程主要适用于化学工程与工艺专业本科和专升本学员学习。

　　本课程是一门工程实践性比较强的课程，要求学员在学习过程中要理论联系实际，运用所学理论知识对生产实际中的问题进行分析，强化对理论知识的理解和运用。