《化工原理》课程是工科院校化工专业学生的必修课，是化学工程与工艺专业的专业基础课。其主要任务是研究石油炼制化工生产中具有共同规律的各种单元过程的基本原理、典型的设备结构、性能与操作原理；研究单元过程及其典型设备的计算方法；通过各种单元过程的操作因素分析，寻找适宜的操作条件，探索强化过程的方向及改进设备的途径。

通过本课程的学习不仅要使学生牢固地掌握化工生产中各个单元过程的基本理论，同时也要培养学生具有从工程技术角度出发，灵活地运用基本理论，分析和解决各种单元过程中的工程技术问题的能力；熟练地进行单元过程和设备的基本计算能力；有一定的实际操作技能和独立工作的能力。