工程燃烧学是能源与动力工程专业一门兼具理论与工程实践特点的重要技术基础课程。该课程着重研究化石燃料化学能向热能转换过程的相关规律，在化石燃料高效转化和利用、燃烧污染物排放控制等方面具有重要作用。

本课程的主要教学内容包括：气、液、固燃料的基础知识；燃烧空气量及烟气量计算；燃烧过程热平衡计算；燃烧化学反应动力学基础知识；燃烧过程特点和规律，包括燃料着火形式和条件、火焰传播理论、火焰稳定的基本理论及技术措施；气液固燃料的燃烧设备原理及工作特点；燃烧污染物的形成机理及控制措施等。

通过本课程的学习，学生将会对燃烧基础理论知识有比较深刻的认识，并为锅炉房工艺与设备、锅炉设备运行与维护、洁净煤燃烧发电技术等其它后续专业课程奠定基础。另外，结合燃烧理论知识，能够对常见工业燃烧设备的工作原理进行分析，掌握有关因素对燃烧过程的影响规律。